Yoğurtlu Kabak Havuç Spagetti

Kayınvalidem ve Ben 10.223 Takipçi Takip Et

• 1-2 Kişilik
• 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Yoğurtlu Kabak Havuç Spagetti Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kabak
• 1 havuç
• 2-3 adet kırmızı biber(benim buzlukta közlenmiş vardı onu kullandım)
• 1 silme tatlı kaşığı nane
• 1 tutam dereotu
• Zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Sarımsaklı yoğurt

Yoğurtlu Kabak Havuç Spagetti Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve kabak boyuna ikiye bölünür (havuç ve kabağın büyüklüğüne göre 3 de olabilir). Ardından ince ince doğranır julyen şeklinde. Eğer benim gibi soyacağınızın tırtıklı yeri varsa bununla çok pratik oluyor. Hatta blendırların spagetti gibi doğrayan bölümleri var o şekilde bile olabilir.
2. Tavaya zeytinyağ alınır.
3. İlk önce havuçlar eklenir ve çok yumuşatmadan sotelenir.
4. Ardından doğranan kabaklar eklenir ve sotelemeye devam edilir.
5. Eğer kırmızı biber taze alındıysa onu da julyen doğrayıp kabaktan sonra kavurun.
6. Sarımsaklı yoğurda hazırda olan biberler, 1 yemek kaşığı mayonez, nane, tuz ve dereotu eklenir.
7. Karıştırılan sosa soğuyan sebzeler eklenir.
8. Dolapta soğutulan salata servise hazır😘