Yoğurtlu Kabak Yemeği Tarifi
Arzu
58
kişinin defterinde

Yoğurtlu Kabak Yemeği Tarifi

3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 (3 oy, ortalama: 3,67 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 25dk

Yoğurtlu Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet büyük boy kabak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1-2 dal taze dereotu (ben kullanmadım)
  • Kırmızı pulbiber
  • Karabiber
  • Tuz

Üzeri için;

  • Bir kase yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak

Yoğurtlu Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı

Kabakları iyice yıkadıktan sonra gerekirse kabuklarını kazıyın ve küp küp doğrayın. Soğanı soyduktan sonra yıkayıp yemeklik doğrayın. Bir tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve yemeklik doğranmış soğanı alarak pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra domatesi yıkayıp rendeleyin ve 1 yemek kaşığı salça ile birlikte ekleyip kavurun. Daha sonra küp küp doğradığınız kabakları da ekleyip bir miktar kavurun ve üzerine yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ekleyin. Tuzu, karabiberi ve kırmızı pulbiberi ilave ettikten sonra kabakların üzerine üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısıp kabaklar pişene kadar kısık ateşte pişirin. (Altını kapatmadan önce yıkayıp doğradığınız taze dereotunu ekleyin.) Piştikten sonra biraz dinlendirin. Bu arada sarımsakları soyup yıkayıp rendeleyin. Daha sonra bir kase yoğurtla karıştırın. Kabak yemeğini servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin. Afiyet olsun..

 

yoğurtlu kabak yemeği tarifi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yoğurtlu Kabak Yemeği Tarifi 02.11.2013 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.