Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 çay bardağı sıvı yağ (Kızartmak için)

Karnabahar sosu için;

• 1 su bardak un
• 1 su bardak süt
• 2 adet yumurta
• Biraz tuz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Biraz tuz

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharları dilediğimiz büyüklükte kesip, haşlıyoruz. Yaklaşık 20 dk. Çok yumuşak olmasın ki pişirirken dağılmasın. Çatal battığı an olmuştur👍
2. Haşlanan karnabaharları kenara alıp ılımasını beklerken sosunu hazırlıyoruz.
3. Un, tuz, süt ve yumurtayı bir kaseye alıyoruz ve karıştırıyoruz.
4. Karnabaharımızı sosa batırıyoruz ve kızgın yağımıza atıyoruz.
5. Pişen karnabaharlarımızı önce peçeteye alıyoruz ki fazla yağı gitsin.
6. Sonra başka bir kaba aktarıp sarımsak rendelediğimiz yoğurdumuzu üzerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun😍.