Yoğurtlu Kek

Yoğurtlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağı yoğurt (ben ev yoğurdu kullandım )
• 1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı su
• 2 su bardağı ve 1 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı kakao
• üzeri için susam

Yoğurtlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle her kekte olduğu gibi yumurta ile şeker iyi rengi değişene kadar çırpılır.
Ardından yoğurt, zeytinyağı, 1 yemek kaşığı olan su koyulur ve çırpmaya devam edilir. Ben sıvıları tek tek ekledim çırptım.
Karışım hazır olduktan sonra kuru malzemeler hazırlanır onun için önce 1 su bardağı un, kabartma tozu, vanilya elenerek karışıma eklenir ve çırpılır. Geri kalan 1 bardak unu da elenerek eklenir ve çırpılır.
Şimdi kakaolu karışım için biraz ayrılır, ben 200 ml kadar ayırdım ve kakao eklenir.
Beyaz karışıma 1 yemek kaşığı kadar un eklenir ve Çırpılır. İsteğe göre ayıra bilirsiniz ben kakaolu karışımı az yaptım. Dikdörtgen borcam yağlanır. İlk olarak çok olan karışım yani beyazı dökülür iyice onun ortasına biraz kakao ve onun ortasına yine çokça beyaz, karışım bitene kadar öyle yapılır.
En son kürdanla yukarıdan aşağıya, aşağıdan yukarıya olarak gezdirilir. İsteğe göre üzerine susam serpiştirilir ve ısıtılmış olan 180 ° derecede ki fırına sürülür. üzeri iyice kızarana kadar pişirilir. Yumuşacık, görüntüsüyle İştah kabartan çok güzel bir kek oluyor. ;)