Yoğurtlu Kinoa Salatası Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı haşlanmış kinoa ( 1 su bardağı çiğ kinoa haşlanınca 2 su bardağına çıkıyor. )
- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 4 yemek kaşığı light yoğurt
- 1 yemek kaşığı mısır konservesi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı keten tohumu
- Yarım büyük çiğ havuç
- 3 yaprak marul
- 1 tatlı kaşığı light mayonez
- 6 yeşil zeytin
- 3 diş sarımsak
Süslemek için
- Tuzu yıkanmış kırmızı lahana ve acı biber turşusu
Yoğurtlu Kinoa Salatası Tarifi'nin Yapılışı
- 1 su bardağı çiğ kinoayı iyice yıkayıp acısını çıkarıyoruz. Sonra kaynamış iki su bardağı sıcak suya kinoamızı döküp tekrar kaynamasını bekliyoruz.
- Kaynayınca altını kısıp 15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Havucu rendeliyoruz.
- Marulu ince uzun kıyıyoruz. Zeytinlerin çekirdeğini ayıklayıp minik minik kesiyoruz. Mısırı iyice yıkıyoruz.
- Sarımsakları rendeleyin ya da dövün farketmez. Kinoa pişince soğumasını bekliyoruz.
- Soğuduktan sonra tüm malzemeyi karıştırıp dolapta 5 dakika dinlendirin ve turşuyla süsleyip afiyetle yiyin Hepsi 820 kalori, 4 kişilik çıkıyor