Yoğurtlu Kış Kabağı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Yoğurtlu Kış Kabağı Tarifi İçin Malzemeler

2 kg beyaz yemeklik kış kabağı
500 gram kemikli et
Yarım kg süzme yoğurt
1 yemek kaşığı tuz
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kuru soğan
1 kahve fincanı pirinç
2 su bardağı geceden ıslanmış nohut
1 adet yumurta

Üzeri için,

2 yemek kaşığı haspir(safran)
2 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yoğurtlu Kış Kabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Düdüklü tenceremize et, nohut, ince kıyılmış soğan ve pirinç alıp yaklaşık 30 dk pişiriyoruz.
Kabaklarımızın kabuklarını soyup iri iri küp doğruyoruz.
Doğranmış kabakları pişen et ve nohutla karıştırıp kısık ateşte ağır ağır pişmeye bırakıyoruz,.
O sırada, süzme yoğurt, yumurta, zeytinyağı ve unu karıştırıp ağır ağır karıştırarak tenceremize ekliyoruz.
Yaklaşlık 15 dk daha kaynattıktan sonra altını kapatıp dinlendiriyoruz.
Servis esnasında üzerine yağ ve haspiri kavurup döküyoruz.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Kış Kabağı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.