Yoğurtlu Kıymalı Makarna

Yoğurtlu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket istenilen şekil makarna (ben fiyonk kullandım)
• Büyük kase dolusu yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak

Kıymalı harç için;

• Yarım kilo normal yağlı kıyma
• 5 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı (isteğe göre arttırılabilir
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım demet maydanoz

Yoğurtlu Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Uzun zamandır tarif göndermiyordum böyle basit ve lezzetli bir yemek yapınca sizlerle paylaşmak istedim gelelim tarife. 😇

İlk önce kıymalı harcımızı  yapalım, soğanlar soyalım, rondo da çekelim, tencereye alalım, yağ eklemeden 10 dk suyu çekene kadar kavuralım. Daha sonra yağını ekleyip biraz karıştırıp kıymasını ekleyelim kavuralım .Kıyma biraz pişince salçaları ekleyelim ,pişene  kadar arada bir karıştıralım ve tuzunu baharatını ekleyip karıştırıp altını kapatalım ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştıralım. Daha sonra makarnayı haşlayalım o sırada yoğurdunu çırpıp sarımsak ekleyelim,  tuzunu atıp karıştıralım, haşlanan makarnayı servis tabağına alalım, üzerine yoğurdu gezdirelim ve en üste kıymalı harcı ekleyelim, servis edelim .Afiyet olsun.  🤗