Yoğurtlu Kıymalı Makarnamanti Tatında

Yoğurtlu Kıymalı Makarnamanti Tatında Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım pk makarna
• 300 gram kadar kıyma
• 1 bas soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 domates rendesi
• 1 diş sarımsak
• 2 yeşil biber ben( koymadım) isteyen kayabilir
• 1 cay kaşığı kara biber
• 1 cay kaşığı pul biber
• 1 kase yoğurt
• İsteyen sarımsak koyabilir yoğurta
• Bir tutam maydanoz

Yoğurtlu Kıymalı Makarnamanti Tatında Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye suyumuzu ilave edip kaynamasın sağlıyoruz ve makarnalarımızı sıcak suyun içine koyup haşlamaya bırakıyoruz.
2. Bir su bardağı kadar haşlanan suyu muzdan ayırıyoruz.
3. Sebebi ise kıymalı harcının içine makarna suyunu ilave etmemiz lezzet açısından daha iyi oluyor.
4. Makarnalarımızı süzüp bir kenara ayırıyoruz.
5. Bir tavaya bir baş soğan sarımsak yağda kavuruyoruz ardından kıymalarımızı ilave edip iyice kavuruyoruz.
6. Domates rendesi salça tuz, karabiber ,pulbiber ilave edip iyice kavuruyoruz.
7. Makarna sosu muzdan ayırdığımız bir kepçe kadar suyumuzu kıymalı harcımızı içine koyup pişmesini sağlıyoruz.
8. Pişen harcımızı bir kenara arıyoruz servis tabağına önce makarna.
9. Daha sonra da çıkmış olduğumuz yoğurdu için istersen sarımsak da koyabilirsiniz üzerine döküyoruz.
10. Ve kıymalı harcımız dan da yoğurdun üstüne döküp maydanozda servis yapıyoruz.

Not :Makarnalarımız çok sıcak olmasın yoğurt kesilebilir.