- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-kiymali-patlican-sogurme-kebabi/
Yoğurtlu Kıymalı Patlıcan Söğürme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 tane büyük kemer patlıcanı
- 3-4 su bardağı yoğurt
- 4-5 diş sarımsak
- Tuz
Kıymalı Sos İçin ;
- 400 gram kıyma
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 tane büyük kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 5 tane sivri biber
- 1 tane kapya biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı domates suyu (yazdan hazırlanmış)
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 tane kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
patlıcann kilosu olmus 12 tl ;) en güzeli közlenmiş patlican almak
Hazır közlenmiş patlıcan alıyorsanız kullanmadan önce bir sudan geçirip süzdürerek ekşi tadının gitmesini sağlayın bence
Harika..👍Ellerinize sağlık..
Teşekkürler eğer köz patlıcan seviyorsanız hem çok lezzetli hem de çok hafif bir yemek