Yoğurtlu Köz Patlıcan Ve Biber Salatası - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Salata tarifleri sofraların sevilen lezzetlerinden. bol malzemeli ve lezzetli bir salata hazırlıyoruz. üzerine kıtır yufkalar eşlik ediyor. Ramazan sofralarınıza da çok yakışacak.

Yoğurtlu Köz Patlıcan Ve Biber Salatası Tarifi İçin Malzemeler

4-5 adet patlıcan (Büyüklüğüne göre ayarlayın)
3 adet kapya biber
1 kahve fincanı ceviz içi (Çekilmiş)
1 çay bardağı konserve mısır
1 kase süzme yoğurt (1-2 yemek kaşığı normal yoğurt )
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak rendesi
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 kahve fincanı ceviz içi (Çekilmiş)

Kıtır yufka için;

1 adet yufka

Servis için;

Minik sarılmış kıtır yufka

Yoğurtlu Köz Patlıcan Ve Biber Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar ve biberler yıkanır. Fırında veya ocakta közlenir. Sonra bir poşete alınır ve soğumaya bırakılır.
Sıcağı geçince kabukları soyulur. İnce ince doğranır. Suyunun süzülmesi için biraz süzgeçte bekletebilirsiniz.
Sosu için yoğurt, mayonez, sarımsak rendesi ve tuz karıştırılır. Diğer malzemeler ilave edilip karıştırılır.
Kıtır yufka için 1 adet yufka ilk olarak dörde bölünür. Her bir çeyrek yufka rulet veya bıçakla uzunlamasına 6-7 parçaya ayrılır. Her biri pipetle sarılır ve kızgın yağda kızartılır.
Üzeri için sıvı yağ ısıtılır. Cevizler ilave edilip karıştırılır. Toz biber aktarılır ve kapatılır.
Patlıcan salatası servis tabağına alınır. Üzerine cevizler yerleştirilir. Kıtır yufkayla servis yapılır. Afiyet olsun 🌸 📌

Not: Miktarları arttırıp hazırlayabilirsiniz.

Yoğurtlu Köz Patlıcan Ve Biber Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.