Yoğurtlu Mantar Meze

Yoğurtlu Mantar Meze Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 – 6 adet orta boy mantar
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı yoğurt

Üzeri için;

• Zeytinyağı
• 4 adet siyah zeytin

Yoğurtlu Mantar Meze Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavanın içerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağını alıp soğanları doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Küp küp doğradığınız mantarları soğanların içine ilave edin.
3. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.
4. Suyunu çeken mantarların içerisine 3 diş sarımsağı rendeleyin ve karıştırın.
5. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
6. En son çırptığınız yoğurdu mantar sote ile karıştırın.
7. Üzerine zeytinyağı ve zeytin ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤤🥰.