Yoğurtlu Mantı Makarna

Yoğurtlu Mantı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket mantı makarna
• 2 lt su
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Yarım kepçe sıvı yağ
• Yarım kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz

Yoğurtlu Mantı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Kaynayan suya yarım paket mantı makarnamızı ve tuzumuzu ekleyip 15 – 20 dakika iyice yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
2. Bir yandan ayrı bir kapta sarımsakları ezip üzerine 2 yemek kaşığı su ekleyip yoğurtla buluşturuyoruz, tuz da ekliyoruz.
3. Pişen makarnamızı iyice süzüp servis tabağına alıyoruz(soğuk sudan geçirmiyoruz)
4. Makarna sıcakken hazırladığımız sarımsaklı yoğurdu üzerinde gezdiriyoruz.
5. Bir tavada sıvı yağımızı kızdırıp yağa salça, pul biber ve kuru naneyi ekleyip 1 dakika kavuruyoruz.
6. Ateşten alıp hiç beklemeden yoğurtlu makarnamızın üzerinde gezdiriyoruz. Afiyet olsun.