Yoğurtlu Nefis Ekmek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Yoğurtlu Nefis Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
Ilık su

Yoğurtlu Nefis Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu yoğurma kabına alalım.
Ortasını havuz gibi açalım.
Havuza maya, tuz, şeker koyalım.
Kenarına ise yoğurt ve sıvı yağ ekleyelim.
Şöyle bir karıştırıp ılık su eklemeye başlayalım.
Bir yandan iyice yoğururken bir yandan da ılık su ekleyelim.
Su fazla olursa un ekleyebilirsiniz. Un fazla ise su ekleyebilirsiniz. Burada ölçü verilemez çünkü undan una çok fark ediyor.
Hamur ele yapışan bir hamur olacak. Kuru elinizle dokunduğunuzda hafifçe ele yapışması yeterli.
Bu şekilde üstünü örtüp sıcak ortamda 2 saat mayalandıralım.
Mayalanma işlemi sonrasında tezgahı unlayıp hamuru üstüne alalım ve hamuru yuvarlak pide gibi açalım.
Sonra rulo yapıp kenarlarını da düzeltip yağlanmış kalıba koyalım. Kalıp yok ise normal düz bir tepside somun şekli verebilirsiniz.
Tekrar üzerini örtüp 1 saat mayalandıralım.
Mayalama işlemi sonrasında önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
Pişerken fırına su dolu bir kap koyalım. Ve ekmek piştikten hemen sonra üzerine elimizle su püskürtelim ki üst kabuk yumuşak olsun.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Nefis Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.