Yoğurtlu Patates Çanakları

Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 dal yeşil soğan
• Maydanoz
• Dereotu
• Tuz
• Karabiber, toz kırmızı biber
• Pul biber

Yoğurtlu sos için;

• Yoğurt
• Sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• Domates salçası

Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce patatesleri haşlıyoruz. Kabuklarını soyup eziyoruz. İçine 1 yemek kaşığı tereyağını katıp karıştırıyoruz. İnce ince doğradığımız maydanoz, yeşil soğan ve dereotunu katıyoruz. Tuz, karabiber ve toz biberi de katıp devamlı karıştırıyoruz. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparıp elimizle ortasını çukurlaştırıp çanak şekli veriyoruz. Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırıp çanakların içini dolduruyoruz. Servis edeceğimiz zaman üzerine yağda biraz kavurduğumuz salçadan döküp servis ediyoruz (isteğe göre kenarlarını pul biberle de süsleyebilirsiniz) Afiyet olsun.