Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi

Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı kimyon (sevmiyorsanız koymayabilirsiniz)
• İnce kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan
• Tuz, karabiber, pul biber

Diğer malzemeler;

• Süzme yoğurt
• Sarımsak
• Sıvı yağ
• nane
• Pul biber

Yoğurtlu Patates Çanakları Tarifi'nin Yapılışı

Patatesleri iyice yumuşayana kadar haşlayınız. Sıcakken kabuğunu soyup patatesleri iyice eziniz(Eğer sıcağa dayanamıyorsanız patatesleri soyup haşlayabilirsiniz :>) ezerken tereyağına katıp özdeşleşmesini sağlayınız tuz biber ve kimyonu da katıp biraz daha yoğurunuz. Elinizle şekil veriniz. Ben metal muffin kalıbı ile şekil verdim. Kalıptan kolayca çıkması için streç film kullandım. Elinizle şekil verirken de elinizi ıslatmak yardımcı olabilir.
Şekil verdikten sonra sarımsaklı yoğurdunu hazırlayınız ve bir çay kaşığı yardımı ile patateslerinizi doldurunuz( az koymanın bekledikçe patatesler yoğurdu çekiyor) üzerine de pul biber ve nane ile yaptığınız yağı döküp servis ediniz. Pek bekletmeye gelmiyor, servise yakın hazırlamanızı öneriyorum. :)