Yoğurtlu Patates Yemeği (Gaziantep Mutfağı)

Melekce Lezzetler
Melekce Lezzetler
15.890 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama

Yoğurtlu Patates Yemeği (Gaziantep Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram yoğurt
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 300 gram yağsız haşlanmış dana kuşbaşı
  • 4 adet küp küp doğranmış orta boy patates
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Varsa 2 kase et suyu
  • Tuz

Üzeri için ;

  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 2 tatlı kaşığı haspir

Yoğurtlu Patates Yemeği (Gaziantep Mutfağı) Tarifi Yapılışı

  1. Önceden ayrı ayrı haşladığımız et ve nohutu tencerenin içine alarak üzerine et suyunu da ekleyerek pişmeye bırakıyoruz.
  2. 10-15 dakika pişirdikten sonra doğradığımız patateslerimizi ekliyoruz.
  3. Ayrı bir kapta hafif sulandırdığımız yoğurdu, unu ve yumurtayı kısık ateşte çırparak pişiriyoruz.
  4. Patates biraz pişip yumuşadıktan sonra üzerine kaynayan yoğurdumuzu ilave ediyoruz.
  5. Toplamda yemeğimizin pişme süresi dolduktan sonra üzerine kızdırdığımız yağımızı döküyoruz.
  6. En son aşamada haspir baharatımızdan da serpiştirerek yemeğimizi tamamlıyoruz.
  7. Yemeğimizin altını kapattıktan sonra tuzunu ilave ediyoruz. Yoğurdu kesmemesi için önceden atmıyoruz.
  8. Yemeğimiz dinlendikten sonra servise hazırdır.

Bu yemeğimiz Antep yöresine aittir. Böylece patatesi farklı bir şekilde kullanmış oluyoruz. İçindeki tatlar birleştiğinde farklı bir lezzet ortaya çıkıyor. Deneyeceklere afiyet olsun.

Yoğurtlu Patates Yemeği (Antep Mutfağı)
Yoğurtlu Patates Yemeği (Antep Mutfağı)

Yoğurtlu Patates Yemeği (Antep Mutfağı)
Yoğurtlu Patates Yemeği (Antep Mutfağı)
Yoğurtlu Patates Yemeği (Antep Mutfağı)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yoğurtlu Patates Yemeği (Gaziantep Mutfağı) 27.03.2016 21:41 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 02.08.2019 22:07 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şahane Bir Akşam Yemeği Tarifi
Şahane Bir Akşam Yemeği6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Etli Bezelye Yemeği Tarifi
Etli Bezelye Yemeği Tarifi2-4 kişilik, 35dk Pişirme, 5dk Hazırlama425
Yoğurtlu Pırasa Kavurması Tarifi
Yoğurtlu Pırasa Kavurması2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama3 B
Yoğurtlu Misket Köftesi Tarifi
Yoğurtlu Misket Köftesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 45dk Hazırlama92
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi
Etsiz Bamya Yemeği (videolu)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama35 B
Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?
Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama27 B
Patates Çanağı Tarifi
Patates Çanağı4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama19 B
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Erişteli Yeşil Mercimek Yemeği4-6 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama19 B
Güllaç Fıstıklı Çilekli (Porsiyonluk) Tarifi
Güllaç Fıstıklı Çilekli (Porsiyonluk)2-4 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama11
Tepsi Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı2-4 kişilik, 1 saat Pişirme, 15dk Hazırlama75
Yumuşacık Kıymalı Patates Köftesi Tarifi
Yumuşacık Kıymalı Patates Köftesi12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama65
Çıtır Kadayıflı Saray Muhallebisi Tarifi
Çıtır Kadayıflı Saray Muhallebisi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama35
Çilekli Rulo Red Velvet Pasta Tarifi
Çilekli Rulo Red Velvet Pasta8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama32
Nohutlu Karnıbahar Yemeği Tarifi
Nohutlu Karnıbahar Yemeği1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama5
Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
Fransız Mutfağı Yemekleri ve Mutfak Kültürü

Peynir, Şarap ve Tereyağı: Fransız Mutfağı Avoir de l'appétit! Ülkeleri ve insanları birleştiren en güzel…

Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları Tarifi
Osmanlı Mutfağı Yemekleri ve Tatlıları

İmparatorluğun İhtişamlı Mutfağı: Osmanlı Mutfağı Neredeyse 700 yıllık bir geçmişe sahip olan Osmanlı mutfak kültürü…

İtalyan Mutfağı Yemekleri ve Tarifleri Tarifi
İtalyan Mutfağı Yemekleri ve Tarifleri

Akdeniz Mutfağının En Lezzetli Temsilcisi: İtalyan Mutfağı İtalyan mutfağı tarihi M.Ö. 4. yüzyıla kadar uzanan…

İspanya Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
İspanya Yemekleri ve Mutfak Kültürü

İspanyol Mutfağına Dair İspanya Akdeniz iklimine sahip bir ülkedir. Avrupa ile Afrika arasında önemli ve…

Kafkas Mutfağının En Meşhur 8 Leziz Yemeği Tarifi
Kafkas Mutfağının En Meşhur 8 Leziz Yemeği

Geleneksel Kafkas Mutfağının Lezzet Kapısını Aralıyoruz! Hem damak zevkime uygun olsun hem de farklı kültürlerin…

Kazakistan Yöresel Yemekleri ve Mutfak Kültürü Tarifi
Kazakistan Yöresel Yemekleri ve Mutfak Kültürü

Etsiz Aşın Olmadığı Bol Proteinli Kazakistan Mutfağı Tarih boyunca savaşların ve zorunlu göçlerin etkisiyle insanlar…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Tarifler Geri
Videolar Geri