Yoğurtlu Şakşuka Tarifi

Yoğurtlu Şakşuka Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 2 havuç
• 2 patlıcan
• 1 adet kabak
• 7_8 adet yeşil biber
• Tuz
• Sıvı yağ

Sos için:

• 3 domates
• 1 minik soğan
• 2 diş sarımsak
• Kekik
• Yeni bahar
• Tuz
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Yoğurtlu Şakşuka Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sebzeleri küp küp doğrayalım.Patlıcanları tuzlu suya yatıralım (hem acı tadı çıkar hem de kızarırken yağı içine fazla çekmez ) hepsini kızartalım domatesleri rendeleyelim soğanı da, içine sarımsakları ekleyelim baharatını da ekleyelim kapatalım.Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım. Tabii isteğe bağlıdır. Sadece domates soslu da deneyebilirsiniz servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanozla süsleyelim.