Yoğurtlu Şehriye Salatası

Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı arpa şehriye
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam tuz
• Kaynar su
• Yoğurt
• Mayonez
• Köz kapya biber turşusu
• Kornişon turşu
• Mısır
• Dereotu

Yoğurtlu Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Arpa şehriyeleri yağda biraz kavuruyoruz.
2. Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip tuzunu da ekleyip kısık ateşte suyunu çektiriyoruz (demleme usulü)
3. Genişçe bir kap içerisinde yoğurt ve mayonezi güzelce karıştırıp, minik minik doğradığımız kornişon, kapya biber, mısır, dereotunu ilave ediyoruz.
4. En son soğumuş şehriyeleri de ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.

Afiyet olsun😊