Yoğurtlu Şekerli Kurabiye

Yoğurtlu Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 (yarım) su sıvı yağ
• 2 su bardağı şeker
• 125 gr margarin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• 10 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Şeker

Yoğurtlu Şekerli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Sıvı yağ, yumurta sarısı, yoğurt ve şeker karıştırılır. Şeker eriyene kadar çırpılır. Kabartma tozu, vanilya, karbonat ilave edilir. En son un azar azar ilave edilerek kulak memesi kıvamına yoğurulur. Yuvarlak şekil verilir. Üzerine yumurta akı sürülür ve şeker batırılıp 180 derece ısıtılmış fırında 20-30 dk arası üzeri pembeleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun.