Yoğurtlu Semiz Otu İle Fellah Köfte

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Yoğurtlu Semiz Otu İle Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı kısırlık bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı salça
200 gram semiz otu
1 büyük kase yoğurt
1 çay kaşığı tuz
Bir tutam maydanoz

Sosu için;

2 yemek kaşığı salça
1 diş sarımsak
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ

Yoğurtlu Semiz Otu İle Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köftesi için, bulgurumuza sıcak suyu ilave edip karıştırıyoruz, 10-15 dk dinlendiriyoruz.
Daha sonra yumurtayı, unu, baharatları ilave edip yoğuruyoruz.
2 -3 kaşık suyu yanımıza alarak az az elimizle köftemize ilave edip yoğuruyoruz.
Daha sonra misket büyüklüğünde parçalar yapıp yuvarlıyoruz, elimizi sürekli ıslatırsak kolay şekillenir, en son üzerlerine serçe parmağımızla çok bastırmadan dokunuyoruz ( yuvarlakta kalabilir )
Sosumuz için tavaya yağı, salçayı, sarımsağı ( rendeliyoruz), alıyoruz, suyunu ilave edip karıştırıyoruz, başka bir tencerede köftelerimizi haşlıyoruz, 10 dk sonra çıkartıyoruz.
Kaynayan sosumuzu üzerine ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.
Semiz otunu yoğurtla karıştırarak servis kabına alıyoruz.
Üzerine fellah köftelerini koyuyoruz, maydanoz ile süsleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun hepimize 😊.

Yoğurtlu Semiz Otu İle Fellah Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.