Ahm_et Ustanız
Ahm_et Ustanız
112 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Yoğurtlu Soslu Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gram dana tranç ya da yağsız dana eti
  • 1 çay bardağına yakın yemeklik yağ (orijinal tantunide pamuk yağı kullanıyorlar)
  • Kırmızı toz biber
  • Su
  • Lavaş

Arası için;

  • 1 adet kuru soğan
  • 1 avuç maydanoz
  • 2 adet domates
  • Sumak
  • Tuz
  • Limon

Sosu için;

  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 -2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Soslu Tantuni Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle eti ince ince ve jülyen şeklinde doğruyoruz.
  2. Etlerimizi tencereye alarak kendi suyunda haşlıyoruz.
  3. Suyunu çeken etler ocaktan alınır.
  4. Diğer taraftan iç malzemesini hazırlıyoruz. Bunun için soğanı ince ince doğrayıp sumakla ovuyoruz. Maydanozları da ince ince kıyarak soğanla birlikte karıştırıyoruz.
  5. Domatesleri küp küp doğruyoruz ve bunları bir kenara alıyoruz.
  6. Sacı ocağa alarak üzerine sıvı yağ ekliyoruz. Ardından haşlanmış etleri de ilave ederek ara ara etleri çeviriyoruz.
  7. Üzerine yeteri kadar kırmızı toz biber ilave ediyor ve iyice harmanlıyoruz.
  8. Üzerine biraz su ilave ediyoruz bu işlemi ara ara ihtiyaç duydukça yapınız (bu işlem hem lavaş veya ekmeğin oluşacak buharla nemlenmesi ve sacın fazla ısı kontrolünün sağlanması açısından önemli).
  9. Lavaşımızı sacın üstüne alıyoruz ve yağlanmasını sağlıyoruz.
  10. Daha sonra lavaşın içine hazırladığımız soğan, maydanoz karışımı, domatesler ve hazırladığımız etimizden koyuyoruz üzerine tuzunu da ilave ediyoruz.
  11. Dürümleri iyice sarıyor tekrar sacın üzerine alarak yağlanmasını ve ısınmasını sağlıyoruz.
  12. Dileyen bu noktada klasik tantuni dürüm olarak yanına limon ve acı biber turşusu ile veya daha farklı yeşillikler ile yemeye başlayabilir.
  13. Yoğurtlu tantuni işte tam bu noktada devreye giriyor. Hazırladığımız bu dürümü 2 parmak kalınlığında kesip servis tabağına alıyor ve üzerine sarımsaklı yoğurttan gezdiriyoruz.
  14. 1 yemek kaşığı tereyağını eritip üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ilave ediyor harmanlayıp ocaktan alıyoruz (tantuninin soğumaması için bu işlemi arada bi boşluk anında yapmanızı tavsiye ederim).
  15. Son olarak bu sosu da yoğurtlu tantunimizin üzerine gezdirip afiyetle yiyoruz.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni
Yoğurtlu Soslu Tantuni

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yoğurtlu Soslu Tantuni 20.04.2021 16:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.04.2021 16:27 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tantuni Tarifi
Tantuni10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama380
Gobit Ekmek Arası Et Tantuni Tarifi
Gobit Ekmek Arası Et Tantuni6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama31
Tavuk Tantuni Tarifi
Tavuk Tantuni2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Kıymalı Tantuni (Aşırı Pratik Ve Lezzetli) Tarifi
Kıymalı Tantuni (Aşırı Pratik Ve Lezzetli)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama110
Tantuni Tarifi
Tantuni2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama846
Tavuk Tantuni Tarifi
Tavuk Tantuni4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama155
Tantuni Ve Lavaş Tarifi
Tantuni Ve Lavaş2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama73
Özel Sosuyla Fırında Çupra Tarifi
Özel Sosuyla Fırında Çupra2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama12
Hindistan Ceviz Dolgulu Kakaolu Kurabiye Tarifi
Hindistan Ceviz Dolgulu Kakaolu Kurabiye8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama1
Tartolet Tarifi
Tartolet8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama2
Milföylü Muhallebili Tatlı Tarifi
Milföylü Muhallebili Tatlı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama5
Büyük Lahmacunlar Tarifi
Büyük Lahmacunlar12-14 kişilik, 10dk Pişirme, 1 saat Hazırlama32
Tantuni Çeşitleri: Beğenilen 8 Farklı Tarif Tarifi
Tantuni Çeşitleri: Beğenilen 8 Farklı Tarif

Mersin'e özgü bir lezzet olan tantuni, dürüm kültürümüzün vücut bulmuş şekillerinden biri. Mini mini doğranmış…

Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan Tarifi
Mersin’de Ne Yenir? Tantuni ve Cezerye Cennetinde En İyi 10 Mekan

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Mersin Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bugün Akdeniz’in…

Sarımsaklı Yoğurtlu 35 Çeşit Tarif Tarifi
Sarımsaklı Yoğurtlu 35 Çeşit Tarif

Lokman Hekim'in her türlü derdin şifası dediği sarımsak ve Türk yiyeceklerinin dünyadaki sembolü yoğurtla birbirinden…

Yoğurtlu Yemekler: En Güzel 26 Tarif Tarifi
Yoğurtlu Yemekler: En Güzel 26 Tarif

Sağlıklı yaşamın sırrı yoğurdu kaşık kaşık yemek yetmez, yemek tariflerinde de kullanmak gerekir. Salata ve…

Süzme Yoğurtlu Hafif ve Kolay 45 Tarif Tarifi
Süzme Yoğurtlu Hafif ve Kolay 45 Tarif

Süzme yoğurt tatlılardan, çorbalara birçok tarife, en sık kullanımıyla da mezelere tat katar. Yoğurt eklendiğinde,…

Pesto Soslu 10 Değişik Tarif Tarifi
Pesto Soslu 10 Değişik Tarif

İtalyan mutfaklarının olmazsa olmazı makarnalar ile en çok adı duyulanlardan biri, pesto sos. Oldukça karakteristik…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Tarifler Geri
Videolar Geri