Yoğurtlu Tantuni

Yoğurtlu Tantuni Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• 1 çay bardağı su

Diğer malzemeler;

• 5 adet lavaş
• 3 adet kırmızı piyazlık doğranmış soğan
• 3 adet domates küçük küçük doğranmış
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Yoğurtlu Tantuni Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk etini küçük küçük doğrayıp uygun bir tavaya alıyoruz rengi dönene kadar kavuruyoruz .
2. Daha sonra suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
3. Pişen etimize tereyağ, zeytinyağ ,tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
4. 1 çay bardağı su ilave edip 2 dk daha pişiriyoruz .
5. Lavaşımızı etin üzerine koyup suyuna bandırıyoruz .
6. Daha sonra arasına tavuk eti ,domates ,soğan ,maydanoz koyup dürüm şeklinde katlıyoruz.
7. Dilimleyip servis tabağına alıyoruz .
8. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip zeytinyağ ve toz biberi ocakta kızdırıp en son üzerine gezdirip servis yapıyoruz ,deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.