Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağı yeşil mercimek
Yarım çay bardağı şehriye
1 su bardağı yoğurt
1 küçük kuru soğan
1 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
Varsa et suyu
Bir kaç damla limon
Yarım tatlı kaşığı kekik
Tuz
Karabiber

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Küçük bir tencerede yeşil mercimekleri siyah suyu çıkıp yumuşadıktan daha sert olana kadar haşlıyoruz:)
Diğer tencereye zeytinyağı koyup minik doğranan soğanları kavuruyoruz(iyice kavurun) sonra un ekleyip biraz çevirdikten sonra dövülmüş sarımsakla kavurmaya devam. Üzerine 2, 5 bardak su ekleyip (birazı et suyu olursa daha güzel olur) soğanların yumuşamasını bekliyoruz. Mercimek ve şehriyeyi de ekleyip 10 dk kadar bu suyla pişiriyoruz. Yoğurdu bu suyla ılıtıp çorbanın içine katıyoruz limon, karabiber ve kekik ekliyoruz. Yoğurt kokusu gidene kadar kısık ateşte kaynatın en son tuzu koyun. Kıvam ve koyuluğunu zevkinize göre ayarlayın çok güzel besleyici bir çorba afiyet olsun.

Yoğurtlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.