Yöreden Gelen Lezzet: Ovmaç

Tarifin Hikayesi
özlem ince
özlem ince
0 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama
Anneanne veyahut babaannelerimizden bizlere miras kalmış bir lezzet ovmaç. Yöreye göre ismi değişkenlik göstermiş olup; ‘Ovalamaç’ ‘Övelemeç’ diye de söylenebiliyor. En güzel eşlikçisi ise karpuz.
Anneanne veyahut babaannelerimizden bizlere miras kalmış bir lezzet ovmaç. Yöreye göre ismi değişkenlik göstermiş olup; ‘Ovalamaç’ ‘Övelemeç’ diye de söylenebiliyor. En güzel eşlikçisi ise karpuz.

Yöreden Gelen Lezzet: Ovmaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka kırığı
  • 250 gram tulum peyniri
  • 3-4 adet orta boy soğan
  • 2 domates
  • 1 avuç ceviz
  • 1 demet maydanoz
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça

Yöreden Gelen Lezzet: Ovmaç Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle yufkaları elimizle kırıp ufalayalım. Ardından tulum peynirini üstüne ekleyelim.
  2. İnce kıydığımız soğanları zeytinyağ ile birlikte tavaya alıp sote edelim.
  3. Soğanlar 5 dakika kadar kavrulduktan sonra bıçak yardımı ile küçülttüğümüz cevizleri ekleyip, 5 dakika daha kavuralım.
  4. Domatesin kabuklarını soyup ince ince küp şeklinde doğrayalım ve tavaya ekleyelim. Ardından salçayı ekleyip ocağın altını söndürelim ve salçayı yedirelim.
  5. Kavrulan bu karışımı yufka kırığına ekleyip yoğurmaya başlayalım.
  6. Yufka iyice yumuşadıktan sonra maydanozu ekleyelim.
  7. Şekil alacak kıvama geldiği zaman çiğ köfte şeklinde porsiyonlayalım.

Yöreden Gelen Lezzet: Ovmaç
Yöreden Gelen Lezzet: Ovmaç

Yöreden Gelen Lezzet: Ovmaç
Yöreden Gelen Lezzet: Ovmaç
Yöreden Gelen Lezzet: Ovmaç
Yöreden Gelen Lezzet: Ovmaç
Yöreden Gelen Lezzet: Ovmaç

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yöreden Gelen Lezzet: Ovmaç 10.07.2020 09:21 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.07.2020 09:21 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fellah Köfte (Yemelere Doyulmaz Lezzet) Tarifi
Fellah Köfte (Yemelere Doyulmaz Lezzet)2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama4 Bin
Etli Kurufasulye (Efsana Lezzet) Tarifi
Etli Kurufasulye (Efsana Lezzet)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama1187
Bulgurlu Kızartma (Harika Bir Lezzet) Tarifi
Bulgurlu Kızartma (Harika Bir Lezzet)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama1234
Mercimek Köftesi (Garanti Lezzet) Tarifi
Mercimek Köftesi (Garanti Lezzet)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama878
Gliko (Erzuruma Özgü Harika Lezzet) Tarifi
Gliko (Erzuruma Özgü Harika Lezzet)2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama162
Elazığ Yemekleri: Yöreye Has 18 Lezzet Tarifi
Elazığ Yemekleri: Yöreye Has 18 Lezzet

Anadolu'nun yemekleri ile nam salmış güzide şehirlerinden biri de Elazığ! 150'den fazla tescillenmiş tarifi ile…

Erzurum Yemekleri: Yöreden 23 Farklı Lezzet Tarifi
Erzurum Yemekleri: Yöreden 23 Farklı Lezzet

Kırmızı etin ve tereyağının en lezzetli yemeklerde ve tatlılarda kullanıldığı Erzurum mutfağındayız. Erzurum'un soğuğuna karşı…

Kansızlığa İyi Gelen 20 Sağlıklı Besin Tarifi
Kansızlığa İyi Gelen 20 Sağlıklı Besin

Kan Değerlerinizi Yükseltmeye Yardımcı Besinler Belirli aralıklarla kan testi yaptırıp kan değerlerinizi gözden geçirmeniz gerekir.…

Narkolepsiye İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi Tarifi
Narkolepsiye İyi Gelen 10 Bitkisel Tedavi

Narkolepsi: Derin Uyku Atağı Son zamanlarda gündüz vakitlerinde sık sık uyumak istediğiniz oldu mu? Eğer…

Pankreasa İyi Gelen 12 Sağlıklı Besin Tarifi
Pankreasa İyi Gelen 12 Sağlıklı Besin

Pankreas Sağlığını Korumak İçin Ne Yemeli? Vücudunuzda sindirim sistemi için gerekli olan enzimleri pankreas üretir.…

Kısırlığa İyi Gelen 18 Bitkisel Tedavi Tarifi
Kısırlığa İyi Gelen 18 Bitkisel Tedavi

Kısırlık İçin Alternatif Doğal Takviyeler Çiftler 1 yıl boyunca korunmasız şekilde ilişkiye girmelerine rağmen çocuk…

Graviola (Tarçın Elması) Meyvesi: Acilen Tanışın! Tarifi
Graviola (Tarçın Elması) Meyvesi: Acilen Tanışın!

Graviola: Kanseri Önlüyor, Bağışıklığı Güçlendiriyor Tropik meyvelerin yüksek oranda antioksidan ve C vitamini barındırdığını sizlere…

Konfit Tekniği Nedir? Mutfakta Nasıl Uygulanır? Tarifi
Konfit Tekniği Nedir? Mutfakta Nasıl Uygulanır?

Konfit Pişirme Tekniği: Düşük Isı Maksimum Lezzet Yemek pişirirken birbirinden farklı teknikler uygulanır. Bir yemek…

İstanbul’un En İyi 9 Turşucusu Tarifi
İstanbul’un En İyi 9 Turşucusu

İstanbul'da Lezzetli Turşu Nerede Yenir? Kültürümüzde turşu kurmak, kışa hazırlığın önemli adımlarından biridir. Yaz kış…

Soğuk Algınlığını 24 Saatte Yenin! Tarifi
Soğuk Algınlığını 24 Saatte Yenin!

Soğuk Algınlığı 1 Günde Nasıl Geçer? Soğuk algınlığı kış aylarında kapımızı en çok çalan hastalık.…

Deri Soyulmasına İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Deri Soyulmasına İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Deri Soyulması Evde Nasıl Geçer? Deri soyulması, kadın ve erkeklerde her yaşta meydana gelen bir…

İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları Tarifi
İstanbul Romantik Akşam Yemeği Mekanları

İstanbul'un En Romantik Restoranları Şöyle arada bir dışarıda yemek isteyip de öylesine değil de gerçekten…

Dünyanın En Zehirli 14 Bitkisi Tarifi
Dünyanın En Zehirli 14 Bitkisi

Aman Dikkat: Zehirli Bitkiler Listesi (Resimli) Üzerinde yaşadığımız bu topraklar 9 binden fazla bitkiye ev…

Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi? Tarifi
Yarasa Çorbası: Koronavirüsün Gerçek Nedeni Mi?

Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…

Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri Tarifi
Sevgililer Günü Romantik Hediye Fikirleri

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkeklere Özel Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 12 Şık Restoran

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri En özel günlerde, 14 Şubat Sevgililer Günü ve partnerinizin doğum…

Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi Tarifi
Sevgililer Günü Nedir? Ne Zaman? Hikayesi

Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde aşkla ve…

Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021 Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Uzun, Anlamlı 2021

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 8 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü’ne az bir zaman kaldı.…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Günü’ne Özel Sofra Hazırlıkları 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik akşam…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı Tarifi
Evde Yüz Temizleme Jeli Yapımı, Kullanımı

Farklı Ciltlere Özel Ev Yapımı Yüz Temizleme Jeli Yüz temizleme jelleri, cilt bakımında en sık…

Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var? Tarifi
Rafine Şeker Nedir? Zararları, Nelerde Var?

Rafine Şekersiz Beslenmek Neden Önemli? Şeker  meyve, sebze, süt ve süt ürünleri, tahıllar ve kuru…

Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları Tarifi
Bağırsak Florasını Düzenleyen Beslenme Tüyoları

Bağırsak Florası (Mikrobiyota) Nasıl Düzelir? Birçok uzmanın da söylediği gibi; bağırsaklar ikinci beynimiz. Dolayısıyla bağırsak…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye Tarifi
Cildi Yağlı Olanlar Nasıl Beslenmeli? 10 Tavsiye

Yağlı Ciltler Ne Yemeli, Nelerden Uzak Durmalı? Düzenli ve doğru cilt bakımı, cilt sağlığımız için…

Tarifler Geri
Videolar Geri