Yöresel Bir Lezzet Kömbe (Videolu)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
30dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Bizim oraların en sık yapılan, çok sevilen yöresel ekmeği kömbe yapmayı usta ellerden yani annemden hem ben öğrendim, hem de size video çektim ki bu lezzeti herkes bilsin tatsın denesin

Yöresel Bir Lezzet Kömbe (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

1,5 kilo patates
2 kilo un
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı sıvı yağ
5 su bardağı kaynar su
1 paket yaş maya
Tuz

Yöresel Bir Lezzet Kömbe (Videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Patates haşlanır. Ve rendelenir. Haşlanmış patatese sıcak su, süt ve sıvı yağı ekleyip blendır ile pürüzsüz püre haline getirilir.
Maya şekerle ve suyla karıştırılıp püreye eklenir ve un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
Kek hamurundan daha koyu poğaça hamuru kadar katı olmayan akışkan bir hamur elde edilir.
Yarım saat mayalanmaya bırakılır.
Mayalanma işleminden sonra tepsiye yağlı kağıt konup yağlanır.
Islatılan büyük servis kaşığı ile hamur tepsiye konulur.
Hamur çok kalın serilmemeli. Parmak kalınlığında olmalı.
El ıslatılarak hamurlar tepsiye yayılır.
Üzerine yağ gezdirilip susam haşhaş serpilir.
15 dakika tepsi mayası için bekletilerek 250 derece ısıda kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.

Video için:.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.