Yöresel Lezzet Sinop Nokulu (Videolu)

Yöresel Lezzet Sinop Nokulu (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

İç malzemesi;

• 2 su bardağı kuru üzüm
• 1.5 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın

Yöresel Lezzet Sinop Nokulu (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuzun malzemelerini ekleyip ununu azar azar ekleyip yoğuruyoruz.
2. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edıyoruz.
3. Hamurumuzu yarım saat dinlendiriyoruz.
4. Diğer yandan bütün iç malzemelerini karıştırıyoruz.
5. Hamurumuzu 6 eşit bezeye bölüp oklava yada merdane ile açıyoruz.
6. Üstüne iç harcını heryerine gelecek şekilde döküyoruz.
7. Uç kısmından başlayarak güzelce rulo sarıyoruz bıçakla dilimler halinde kesiyoruz.
8. Fırın tepsisine dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
9. 170 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.