Yöresel Lezzet Urfa Boranisi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Yöresel Lezzet Urfa Boranisi Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo et
Yarım kilo pazı sapı
1 kuru soğan
2 su bardağı haşlanmış nohut
Tuz
1 tatlı kaşığı zerdeçal (Normalde tarife yok ama zerdeçalla çok daha lezzetli oluyor)
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Köftesi için:

2 su bardağı köftelik bulgur
1 yumurta
Yarım su bardağı irmik
2 dilim ıslanmış bayat ekmek
Pulbiber, karabiber, tuz

Yöresel Lezzet Urfa Boranisi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bulguru sıcak su ile ıslatıyoruz.
Kuşbaşı eti düdüklüde yağ ile kavuruyoruz.
Daha sonra soğanı ekleyip tekrar kavuruyoruz.
Kavrukduktan sonra göz kararı su ekleyip nohutu ve pazı saplarını da ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 40 dakika pişiriyoruz.
Daha sonra ıslattığımız bulgurun üstüne yumurta, irmik, tuz karabiber, pulbiber ve ıslattığımız ekmekleri de ekleyip yoğuruyoruz.
Köfteleri iyice yoğurduktan sonra nohut büyüklüğünde yuvarlıyoruz ve kızgın yağda kızartıyoruz.
Yemek piştikten sonra tuz, karabiber ve zerdeçalı da ekleyip önce yemeğimizi tabağa döküp üstüne de köftelerimizi koyarak servis ediyoruz. Afiyet şifa olsun ❤️.

Yöresel Lezzet Urfa Boranisi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Alev Gerksar @Alev_Gerksar2

Şikayet Et

Merhaba iki su bardağı bulgurdan ne kadar borani yuvarlağı çıkıyor acaba rica etsem cvp verebilirmisin
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Gülistan Sürmen @Gulistan_Surmen

Şikayet Et

şifalı bir yemek elinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce