Yöresel Van Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Yöresel Van Pastası Tarifi İçin Malzemeler

150 gram oda sıcaklığında terem yağ margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
3 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1, 5 paket hamur kabartma tozu
Yarım limon kabuğu rendesi yoksa vanilya da olabilir
8 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker

Üzeri İçin;

Ayırdığınız yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı yoğurt
Yeteri kadar ceviz

Yöresel Van Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Van pastası Van yöresine ait bir tariftir. Ben de annemden öğrendiğim kadarıyla yapmaya çalıştım. Umarım beğenirsiniz.

Hamuru yoğuracağınız kabın içine bütün malzemeleri koyun. Hamurunuz hafif ele yapışan bir hamur olmalı. Ben 8 bardak ölçtüm eğer sizinki çok cıvıksa biraz un katabilirsiniz
Sonra elinizi biraz yağlayın bir parça alıp yuvarlayın, hafiften biraz ezip yağlanmış tepsiye dizin. Van pastası biraz daha büyük olur ama ben küçük yaptım siz nasıl istiyorsanız şekillendirebilirsiniz.
Tepsiye dizdiğiniz hamurların üzerine yoğurtla yumurta sarısını karıştırıp sürün.
Asıl tarifte pastanın üzerine ceviz dövülmeden iki parçaya bölünerek konulur, bende dövülmüş vardı onu serptim.
Yaptığınız pastayı önceden ısıttığınız 180 derece fırında yaklaşık olarak 35 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişirin
Umarım beğenirsiniz :) Afiyet olsun.

Yöresel Van Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (34)

Yeni Gelen Yorumlar

ayshehafsa @ayshehafsa

Şikayet Et

ellerinize saglik çok güzel bende çok severim misafir cagirdigimizda vazgecilmezimizdi kurabiye yapmazdık çoğunlukla van pastası yapardık😊
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim beğendiğinize sevindim 😊 ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Berna Ceylan @Berna_Ceylan11

Şikayet Et

Kabartma tozu yerine karbonat koyabilir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Betül's kitchen @drobrien

Şikayet Et

tarif tam istediğim gibi oldu 24 tane çıktı , ama 35 dk yerine 25 dk da pisti ✌️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Süpersiniz maşallah ellerinize sağlık çok güzel olmuş 👌 Tabiki her fırın aynı değil bazıları hızlı pişirir siz takip edip yapmışsınız afiyetler olsun size 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
DİDEM ORUÇ @didemberil

Şikayet Et

Bende yaptım cok güzel oldu ne kek ne kurabiye ikisinin ortası.vanim a selamlar
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık beğendiğinize sevindim afiyetler olsun hepinize 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Gökçe @gkcnrilhn

Şikayet Et

Merhaba 8 bardak un ölçüsü çok fazla bizim için 4 bardak unla yapabilmek için malzemelerin yarısını koyup denesem olur nu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Gökçe hanım, tabiki ölçüyü yarıya indirip yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin 💞 🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Kübra yağız @eymen-erva

Şikayet Et

Van’ım benim ya ellerinize sağlık ☺️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim eymen-erva, memleketimizin lezzeti gibisi varmı, Hayırlı ramazanlar dilerim ♥♥♥
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Ayşe Revan Çaymaz @revanalp

Şikayet Et

çok güzel oldu hemserim tesekkurler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Beğendiğine sevindim güzel hemşerim ellerine sağlık afiyetler olsun inşallah hayırlı ramazanlar diliyorum. ~♥~
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
melike @melike-ve-melek

Şikayet Et

Bebeğimede yedirmek istediğim için margarin yerine tereyağ ekledim güzel oldu limon kabuğu yumurtanın kokusunu almış elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  melike hanım beğendiğinize sevindim, tabiki tereyağı ayrı bir lezzet bebeğinize ve sizlere afiyet olsun fotoğraf paylaştığınız içinde çok teşekkür ederim sevgilerle… ~♥~
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
mehtapp @kayamehtap

Şikayet Et

görüntüsü güzel ama yumuşak oldu tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Emel @Emel_Gozey

Şikayet Et

çok lezzetli oldu,tarif için tsk’ler.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Emel hanım teşekkür ederim beğendiğinize çok sevindim. ~♥~♡~
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Vuslat Dursun @Vuslat65

Şikayet Et

eline sağlık çok güzel olmuş yenge tadına doyamadım :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Vuslat’ cığım teşekkür ederim afiyet olsun. :))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
TC Özlem @TCOzlem_Kol

Şikayet Et

UN 8 SU BARDAĞI DEĞİL Mİ.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Evet Özlem hanım 8 bardak koydum eğer sizinki çok cıvık olursa biraz katabilisiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zeynep @Zeynep_Aydin19

Şikayet Et

Bence vermiş olduğunuz ölçüler gayet makul. Fazlasını katmiyacagim. evet aynen söylediginiz gibi Elif hanim şekil olarak daha büyük oluyor ama bence sizin yaptığınız büyüklük çok daha iyi. bende sizin gibi yapacağım. Tabi inşallah sizin kadar güzel yapmayı becerebilirim. Nefis görünüyor tekrar ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Estafürullah ne demek canım siz daha iyisini yaparsınız. :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Zeynep @Zeynep_Aydin19

Şikayet Et

Bende Van lıyım. evet bu bizim yöresel pastamiz tabiki çok yedim ama ben hiç yapmamiştim. ilk defa sizin tarifinizle yapacağım. gerçekten şahane görünüyor ellerine saglik Elif hanım
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Zeynep hanım memnun oldum umarım beğenirsiniz ben şekeri az kattım isterseniz siz biraz daha katabilirsiniz teşekkürler.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Zeynep hanım ellerine sağlık beğendiğinize çok sevindim afiyet şifalar olsun… :))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
özgül hançer @OZGUL15

Şikayet Et

Bende Van lıyım. ve bu pastayı çok severim. Annem çok güzel yapar:)
ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Özgül hanım teşekkür ederim memnun oldum. :)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Fatma Güleryüz Şen @MehmetAli_Guleryuz

Şikayet Et

ben bir Vanlı olarak bu tarifi hic duymadım ama gerçekten çok güzel duruyorlar en yakın zamanda deneyeceğim yöresel tarifleri cok severim:-)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba fatma hanım bende bir Van ‘ lıyım.Çocukken annem hep yapardı bu pastadan tabiki her kesin yapımı farklı olabilir ben böyle gördüm başkalarıda farklı yapıyor. inşallah yapıp beğenirsiniz teşekkürler…
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
- KÜBRA AYGÜN ÇİFTCİ @kubra724465
  
  Şikayet Et
  
  bir diğer ismi asker pastası, belki öyle hatırlarsınız. bende bir VANLIYIM😍😍
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Ayşe @Ayse_Yildirim26

Şikayet Et

Elif hanım hiç şeker koymadın merak ettim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Elif Curga @elifcurga
  
  Şikayet Et
  
  Ayşe hanım ben şekeri unutmuşum kusura bakmayın.1,5 su bardağı koydum şimdi çok üzüldüm. :(
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce