Yorkshıre Pudding

Yorkshıre Pudding Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı un
• Biraz tuz
• Her muffin kalıbı için 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Yorkshıre Pudding Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif adı gibi puding değil tabi ki. Sadece hamur kıvamı olarak pudinge benziyor. kahvaltı tarifleri arasında bence muhteşemler arasına girebilir. tavsiye ediyorum. Uzun zamandır yapmak istiyordum. Kabarmaz diye cesaret edemedim. Ama gerçekten harika oldu.

1. Öncelikle muffin kalıplarına birer kaşık sıvı yağ konulur. fırçalaylada hafifçe kenarları yağlanır.
2. Kalıbımız 180°C fırına konulur.
3. Yağ kızana kadar yaklaşık 15 dk beklenir.
4. Bu arada yumurta, un, tuz ve süt krep hamuru gibi çırpılır. Aslında fırında krep gibi bir şey bu.
5. Fırından ısınmış kalıp çıkarılıp hamurumuz eşit olarak pay edilir. Bu ölçü 6 kalıp için tam geldi.
6. Fırına konup 25 dk kapağı açılmadan pişirilir. Sadece kontrol edilip yanmaması sağlanır. Bu tarif için rende peynir ve yeşilliklerde kullanılabilir. Ben sade tercih ettim. Afiyet olsun