Yufka Cipsi

Yufka Cipsi Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 yufka
•  2 çay kaşığı salça
•  3 yemek kaşığı sıvı yağ
•  Kekik
•  Karabiber
•  Kırmızı toz biber
•  Pul biber
•  Nane

Yufka Cipsi Tarifi'nin Yapılışı

Günümüz gıda endüstrisi maalesef insan sağlığını düşünerek ürün üretmiyor. Her birimiz gün geçtikçe çeşit çeşit hastalığa yakalanıyoruz. Bunun için mümkün olduğunca çoğu şeyi evde kendim hazırlıyorum. Salçam, tarhanam, kompostolarım, marmelatlarım, soslarım. Hepsi ailemin, çocuklarımın sağlığını için. Maalesef çocuklarım her ne kadar önüne geçmeye çalışsamda marketteki paketli gıda hayranı. bende bir nebze olsun uzaklaştırmak için ne zamandır gördüğüm denemek istediğim ve yapınca başarılı olduğum, hatta anne yine diyen çocuklarımdan da tam puan cips tarifimi sizlerle paylaşmak istedim. Lafı fazla uzattım sanırım ☺️

1. Öncelikle yufkayı tezgaha serdim.
2. Sıva yağ, salça ve baharatları karıştırıp yufkanın her yerine eşit bir şekilde sürdüm. Salçam tuzlu olduğu için tuz kullanmadım.
3. Yufkayı ortadan ikiye katlayıp şeritler şeklinde kestim.
4. Her bir şeritten üçgenler keserek üçgen şekiller oluşturdum.
5. Pişirme kağıdı serdiğim tepsiye bir birine çok fazla değmeyecek(üst üste gelmeyecek)şekilde dizip 180 derecede yaklaşık 5 dakika kontrollü olarak ara sıra çıtırlığına bakarak pişirdim. Kuzucuklara afiyet olsun 😋