- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yufka-ustunde-bulgur-asi/
Yufka Üstünde Bulgur Aşı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım tavuk veya 2 adet but
- Haşlamak için su
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Sıvı yağı kavurmak için
Pilav için;
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 4 adet domates ( veya kışlık menemen 500 gramlık kavanoz)
- 3_4 adet sivri biber
- 1 çorba kaşığı salça
- Yarım demet dereotu
- yarım demet maydanoz
- 4_5 dal yeşil soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pulbiber
- Haşlanmış tavuk suyu (veya normal su) 6-7 bardak kadar
Altına sermek için;
- 3-4 adet köy yufkası
bu yemek Konya’da da var. bende çok severim 😍😍
Ellerinize sağlık.Ay siz nerelisiniz?Biz çocukken rahmetli annecim acele yemek olarak yapardı bize 😊
Teşekkür ederim 😊 Ben Adanalıyım kucukken en sevdiğim yemekti benimde 😊
Elinize emeğinize sağlik,nasılda severim,misss gibi😍biz buna tavşan içi deriz eskiden tavşan etinden yapılırmış.şimdi tavuktan yapıliyor
Teşekkür ederim😊 evet bende duymuştum ama hiç yemedim