Yufkadan Pişi

Yufkadan Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka
• 1 yumurta
• 2-3 kaşık su
• Peynir
• 1 kase su (ıslatmak için)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Yufkadan Pişi Tarifi'nin Yapılışı

Selamunaleyküm bismillah diyerek başlayalım. .
Yufkayı tezgaha serelim ,yumurta ve 2- 3 kaşık suyu iyice karıştırıp yarısını  yufkanın üzerine fırçayla sürelim. Peynir serpip 2 parmak kalınlığında şerit şeklinde katlayalım. 2 parmak kalınlığında keselim yarım saat kadar 1 kase suda tutup fazla suyunu alıp kızgın yağda iyice kızartalım. Kızarırken tavayı arada sallayalım ki yağ her yerine ulaşsın daha güzel kabarıyor.
Afiyet şifa olsun. .