Yufkalı Makarna Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Yufkalı Makarna Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2 yufka
Yarım paket burgu makarna ( fiyonk da olur)
3 adet yumurta ( 1 tane de sonradan sosa eklenecek)
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
300 gr beyaz peynir
4-5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz (peyniriniz çok tuzlu ise tuzunu daha az koyun)

Yufkalı Makarna Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar,

Bugün sizler ile çocukların çok severek yediği, okuldan gelen çocuklar için bir kurtarıcı, konuklarınız için lezzetli bir ikramlık ya da Pazar günü öğleden sonrayı kurtaran ” yufkalı makarna” tarifini paylaşmak istiyorum.

Makarnayı hep aynı şekiller de tüketmek olmaz değil mi bir de bunu deneyin bakalım :)))))))

Yapılışı

Makarnanızı tuzlu su da haşlayıp süzün.
Makarna haşlanırken siz 3 yumurta, yoğurt, süt, tuz ve sıvı yağı bir kapta çırpıcı tel yardımı ile çırpın.
Peyniri rendeleyin ya da benim gibi rondo da çekin üzerine maydanozunuzu doğrayın.
Bu peynirli, maydanoz karışımını (yumurtalı,peynirli )hazırladığınız yumurtalı sosun yarısı ile iyice karıştırın.
Sonra haşlanmış makarnayı da bu karışıma ekleyin ve bir kaşık yardımı ile sos ve makarnayı iyice harmanlayın.
Tepsinizi alın ( ben küçük boy yuvarlak tepsi kullandım)altını, yanlarını iyice sıvı yağ ile yağlayın.
1. Yufkayı tepsinize güzelce yayın üstüne makarnanızın yarısını boşaltın.
Şimdi 2. yufkayı da tepside ki makarnaların üzerine yayın ve kalan makarnanızı da 2. Yufkanın üzerine yayın. Resimler de aşamaları görebilirsiniz :))))
Ayırmış olduğumuz yağlı, yumurtalı, yoğurtlu, sütlü sosunuza 1 adet yumurta daha ekleyerek çırpma teli ile tekrar iyice çırpın.
Şimdi tepside ki makarnaların yufkalarının sarkan yanlarını tepsiye ortaya toplayacağız ve üstlerini de soslayacağız.
Tepsinin yanlarından aşağıya sarkan yufkaları içeriye ortaya katlayınız sosunuzdan 1-2 kepçe döküp elinizle güzelce yufkanın üstüne her yerine yayınız.
Şimdi 2. Sarkan yufkanın yanlarını da tepsinin ortasına toplayın ve kalan sosu böreğin en üstüne güzelce dökün elinizle her yerine yayın.
Böreği ister kesin sosu daha güzel alır, aslın da hem de daha kolay kesersiniz. Önerim kesmeniz. Ya da benim gibi kesmeyin. Ben kesmeyi unuttum :))))))Çocuklara yetişsin diye aceleden.
Şimdi bir yarım saat buzdolabında beklesin sosunu iyice çeksin. ( benim acelem vardı çok bekletemedim siz vaktiniz var ise mutlaka bekletin)
180-200 derece arasın da ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar güzelce pişirin. (ısıyı ve süreyi siz kendi fırınınıza göre ayarlayın. )
Börek fırından çıkınca üzerine yarım çay bardağı oda ısısın da içme suyu dökün elinizle yayın ve böreğin üstünü temiz bir mutfak peçetesi ile örtün böreğin üzeri biraz yumuşasın.
Böreğinizi bir 15-20 dakika dinlendirin sonra servis yapın.

Afiyetler olsun.

Yufkalı Makarna Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (113)

Yeni Gelen Yorumlar

nurdan @nurdanbolakm

Şikayet Et

Elinize sağlık yaptım çok güzel oldu. Ölçüler tam ☺️
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Afiyetler oksun ellerinize sağlık 👍🏻🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Sumeyye Kılınç Toker @Sumeyye_KilincToker

Şikayet Et

Gerçekten elinize sağlık misafirlerim de severek yedi şuan da tekrar yapıyorum bağışıklık yaptı 🤗
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Mine Uygur Örnekol @Mine_UygurOrnekol

Şikayet Et

makarna olarak çubuk makarna kullansak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
seldayayla @seldayayla

Şikayet Et

denedim ve cok güzel oldu malzemelerde tam ölcüde cok tskkur ederiz böyle bir lezzeti sundugunuz icin
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Gülşen @iulsen

Şikayet Et

Canan hanim cim dün iftara yaptım kalın biraz kuru oldu içi sanki.acaba süt mü eksik geldi.acaba bir dahaki sefere süt u mu arttı sam.üstüne su serptim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Tatlım bu yufkadan yufkaya makarnadan makarnaya bile farklılık gösterebilir..sıvıların miktarını arttırabilirsin…. tarifler bir kere denendikten sonra kişilerin arzusuna göre damak tadına göre değiştirilebilir…pişince üstüne su zaten serpmek ve biraz üstünü kapatıp biraz dinlendirmek gerekiyor ki sen de su serpmişsin ellerine sağlık…
  
  Hoşça kal
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
funda @asya1013

Şikayet Et

dogru yazmissiniz canan hanimm ben biraz aceleci olunca sonunu okumamisim hahah:)))
ayrica resim yorumunuz icinde tsklerr birtanecik oglumla bizde size öpücük yolluyoruz:)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Funda hanımcım sağlıcakla kalın…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
funda @asya1013

Şikayet Et

güzel oldu beyendim sadece üstü biraz fazla citirdi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Funda hanımcım merhabalar,ellerinize sağlık ve afiyetler olsun..fırından çıkınca üstüne su serptiniz mi? eğer unuttu iseniz bir dahakine fırından çıkınca üstüne biraz su serpmenizi öneririm..profil resminizde ki tatlişkoyu öpüyorum…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
kübra kır @kubrakir61

Şikayet Et

peynirin güzel olması lazim güzel olabilmesi için birde tereyağı eklesek daha hoş olur diye düşünüyorum.acaba kaşar koysak biraz da nasıl olur :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
TC Funda @TCFunda_Turkyilmaz

Şikayet Et

Maydonoz yerine ıspanak kulansaknolurmu acaba? Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
FATMA GÜL YALÇIN @ftmglylcn

Şikayet Et

merhaba öncelikle elinize sağlık canan hanım çok güzel görünüyor . bende denemek istiyorum misafirlerim için ama acaba peynir yerine kıyma kullansak nasıl olur ve kıymayı kavurup mu koysam yoksa çiğden mi koysam daha yeni evliyim bu konularda yardıma ihtiyacım oluyor yardım ederseniz çok sevinirim :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- TC Funda @TCFunda_Turkyilmaz
  
  Şikayet Et
  
  Kıyma böreklere kavurulupta koyulur.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Elif

Şikayet Et

Ben mutfak konusunda okadar tembelimki sevmediğim için sanırım :( vede bir evin bikızı oluşum. Ama evlendim ve mutfak konusunda tek tercih ettiğim site.ölçüler tam ve leziz
Teşekkürler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Bence de güzel bir tercih ….bu siteden vazgeçmemeniz dileğiyle…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Ikranur @Ikranur_Ayaz

Şikayet Et

bu böregibir gün dolapta bekletsem sabah piirsem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  İkranur hanımcım merhabalar,olabilir neden olmasın ama ben genel de tariflerin hep taze hazırlanmasından yanayım…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Fatma @Fatma_Sahin19

Şikayet Et

Tarifinizi yaptık. Güzel oldu. Teşekkürler. Daha önce bu sayfadan başka bir makarnalı börek tarifi denemiştim ama bunun kadar güzel olmamıştı.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Çok çok teşekkür ederim Fatma hanımcım afiyetler olsun…ellerinize sağlık…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
b.bzkrt @Belma_Bozkurt

Şikayet Et

yaptim bakalim nasil olcak
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Umarım tadını sevmişsinizdir…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
feray elçi

Şikayet Et

Mrb canan hanımcım vermiş olduğunuz tarifi yaklaşık 3 ay önce bir pazar kahvaltısında denedim ve Ailemizin vazgeçilmez börek listesine dahil oldu. Pratik ve ekonomik bir tarif emeğinize saglık. Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Feray hanımcım merhabalar,mesajınız beni çok mutlu etti..size çok çokkkkkk teşekkür ederim…ellerinize sağlık yiyen herkese de afiyetler olsun…tarifi beğendiğinize çok sevindim….
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
korioki @korioki

Şikayet Et

yaptim ve coook begendim ellerinize saglik sik sik yapacagim bir tatif
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık Zeynep hanımım afiyetler olsun…beğendiğinize sevindim…
  
  Hoşça kalın
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Nilgün Ortaç Şeker @Nilgun_Seker

Şikayet Et

Çok teşekkür ediyorum süper çabuk bir tarif ben extra üstüne taze kaşar ve tereyağı ekledim
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Nilgün hanımcım ellerinize sağlık afiyetler olsun :)))))
  
  Hoşçakalın
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
eser yüksel @handannnaydin

Şikayet Et

çok ama çok teşekkür ederim ;)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  :))))))))
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Dilek @Dilek_Demirdelen

Şikayet Et

benim ikinci denemem olacak…cok lezzetli…Teşekkürler. …
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Dilek hanımcım merhabalar,beğendiğinize çok memnun oldum afiyetler olsun..ellerinize sağlık…çok yakında tarifleri siz yapmazsınız güzel kızlarınız yapar hazırlar siz yersiniz :))))) ayrıca kızlarınızı Allah bağışlasın sağlık sıhhat versin ..AMİN
  
  Hoşçakalın
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Meltem Oran Özsevinç @Meltem_OranOzsevinc

Şikayet Et

denedim keske fotograflasaydim gercekten guzel oldu ayni su boregi tadinda tesekurler☺
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Canan Gunduz @Holmes12
  
  Şikayet Et
  
  Melten hanım merhabalar,beğendiğinize çok sevindim, ellerinize sağlık…
  
  Hoşçakalın
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce