Yufkasız Pırasa Böğreği

Yufkasız Pırasa Böğreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet pırasa
• 3 adet haşlanmış patates
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber
• Çörek otu

Yufkasız Pırasa Böğreği Tarifi'nin Yapılışı

Pırasa yemeyene bile pırasayı yedirtecek harika bir tarif.

1. Pırasaların ilk kabuğunu soyuyoruz halka halka doğrayıp yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Bir kabın içerisinde haşlanmış pırasayı, patatesi birbirine karışacak şekilde karıştırıyoruz.
3. Ardından tüm malzemeleri üzerine ekleyip iyice karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serilmiş küçük bir tepsiye döküyoruz.
5. Yumurtanın beyazını üzerine sürüp çörek otunu serpiyoruz. Mutlaka yağlı kağıt kullanmaya çalışın. ince bir tabaka olacağı için Tepsiden çıkartmanız kolay olsun. Afiyet olsun.