Yüksük Çorbası Tarifi
Bekay
14
kişinin defterinde

Yüksük Çorbası

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 20dk

Yüksük Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı mantı
  • 1 su bardağı misket köfte
  • 7 su bardağı sıcak su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı karışık baharat
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • Yarım tatlı kaşığı nane
  • 1 kaşık tereyağ
  • Yarım limon suyu

Yüksük Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Domates ve biber salçasını 2 kaşık zeytinyağı koyduğumuz tencerede kavuruyoruz.
  2. Üzerine sıcak suyumuzu ilave edip kaynayana kadar kapağını kapalı tutuyoruz.
  3. Su kaynayınca nohutu, mantıyı ve köfteleri ilave ediyoruz.
  4. Mantıların pişmesine yakın karışık baharat ve sumak ekliyoruz. Yarım limonun suyunu da ilave ediyoruz.
  5. Pişince ocaktan alıyoruz. Ayrı bir tavada tereyağ eritip, nane ekliyoruz. Ve yemeğimizin üzerine döküp karıştırıyoruz.
    Afiyet olsun 👌
    (misket köfte tarifi; 200 gr kıymanın içine 1 adet soğan rendesi(suyu sıkılmış), 1 adet yumurta beyazı, 2 yemek kaşığı ince bulgur, tuz, karabiber, pul biber koyulup yoğrulur, misket büyüklüğünde parçalar yapılıp una bulanır. )

Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Yüksük Çorbası Tarifi 26.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.