- 6-8 Kişilik
- 20dk Pişirme, 50dk Hazırlama
Adana'mızın düğünlerde, mevlitlerde çok yapılan yemeğidir, her ne kadar, yüksük çorbası dense de başlı başına bir yemektir
Adana'mızın düğünlerde, mevlitlerde çok yapılan yemeğidir, her ne kadar, yüksük çorbası dense de başlı başına bir yemektir
https://www.nefisyemektarifleri.com/yuksuk-corbasi-adanamizin-meshur-yemegi/
Yüksük Çorbası, Adana'mızın Meşhur Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 6 su bardağı un
- 1 adet iri yumurta
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı ılık su
İç malzemesi için;
- 300 gram kadar orta yağlı dana kıyma
- 2 orta boy soğan rendesi( ben robotta çektim)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Pul biber, çok az kimyon, karabiber
Sosu için;
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates
- 6 su bardağı kaynar su
- 1 adet bulyon tuz
- Bir limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
Nevin Semerci
Elinize sağlık çok severim mantıdan ziyade bu şekilde yemeyi tercih ederim. Yalnız ben bu tür dış harçlara yumurta kokusunu sevmediğim için koymuyorum öyle de kıvamı tutuyor.
çok teşekkür ederim canım sağolasın, yumurta kokmuyor, bir tane koydum,amaç açarken yırtılmasını önlüyor, böyle de denemeni tavsiye ederim 👍 sevgiler
Ellerinize sağlık nefis görünüyor çok sevdiğim bi çorba😊
çok teşekkür ederim canım sağolasın, aynen bizde seviyoruz 👍
bayılırım çok severim ablam eline koluna sağlık afiyet olsun ekledim 💓♥️
teşekkür ederim tatlım benim sağolasın 💕
ellerinize sağlık bende Adanalıyım . ekşilide olur bu çorbaya
ekşi koydum,ekşisiz olmaz 👍
eline sağlık bitanem 👍
teşekkür ederim canım ❤️
Adana’da büyümüş biri olarak sanırım tek geçeceğim efsane corbadir diyebilirim 😊 Ellerine sağlık canım harika yapmışsın 🌺
çok teşekkür ederim canım gerçekten çok güzel bir lezzet 👍
Ellerine emeğine sağlık canım çok lezzetli olmuş 👏👏♨♨😍🌹
çok teşekkür ederim canım sağolasın iyi geceler 💕
Çorba çok lezzetli olmuş canım tam benlik misler gibi , yiyenler çok şanslı afiyetle yenmiştir Inşaallah 😋🌺🥰❤😘
aynen valla haklısın,çok lezzetliydi dondurucuya da attım 🤦
Ohh ohh ne iyi hazırcacık elinin altında MAŞAALLAH gülüm 🌺🌺🌺🌺🌺
ne kadar buzlukta kalır bilememm 🤦
ellerinize sağlık et bulyonmu koydunuz
evet,et suyu da olur,ama içinde et var diye bulyon tercih ettim
ellerine emeğine sağlık ablam çok severim hatta buzlugumda var Adanalı olarak sana sormak istiyorum bazı yerlerde yüzük çorbası diyorlar aslı yüksük mü
benim bildiğim yüksük çorbası,hatta şekli önce üçgen katlayıp,iki ucu birleştirip, şekil veriliyor, uğraştırıyor ☺️
evet bizde o şekil yaparız bide muska gibi üçgen yaparız o sarımsaklı yoğurt ile olur Tatar çorbası derler burda bilirsen
bilmem mi birde artan hamuru arpa şehriye gibi kesilip kızartılır çorbaya ekleniyor 🤦
aa onu bilmiyorum biz tutmaç çorbasında (erişte kesme çorbası da denir) onda birazını kavurur çorbasının içine koyarız kıtır kıtır olur🙈
kıırtlak denir ☺️
Çok güzel görünüyor ellerinize emeğinize sağlık 🥰😍
çok teşekkür ederim tatlım sağolasın 😘
Dilek Hanım mevzuu 01 olunca lezzet katlanır diyorum ellerinize sağlık yine çoook enfess görünüyor afiyet bal olsun sağlık huzur ve afiyetle…hayırlı günler 🤗💐🌹🌷
çoook teşekkür ederim tatlım benim,çok sevdiğim bir yemek ama hiç paylalmamıştım nevin arkadaşım aklıma düşürdü , sevgiler 💕
Ellerine sağlık canım çok sevdiğim bir lezzet sende harika yapmışsın afiyetler olsun selamlar.👍🌹
valla arkadaşım sen aklıma düşürdün,fikir anası sensin ,ben teşekkür ederim 💕 öpüyorum seni
Bende Arda’nın mutfağında görmüştüm bu tadı herkesin tatması lazım senin elinden de enfes olmuş tekrar ellerine sağlık.💕
valla dört koldan yayıyoruz tarifleri,biri görülmezse diğeri görünür☺️
Ablacım ellerine sağlık harika olmuş afiyet olsun 🌺😘🥰 çok da geçmiş olsun iyisin şimdi inşAllah🙏😘
hep böyleyim canım yaa,başlayınca devamı geliyor ☺️ şimdi iyiyim çok şükür öpüyorum seni 😘
Güzel memleketimin güzel çorbası senin ellerinden muhteşem olmuştur ❤ Vazgeçilmez lezzetimiz ellerine sağlık canım benim 🥰
teşekkür ederim tatlım,valla öyle,olmazsa olmazımız, unutmamak lazım💕
eline sağlık canım nefiiis gorunuyor afiyet olsun ❤👏👏🥰
çok teşekkür ederim canım sağolasın 💕 günaydınn
Eline sağlık canım nefis görünüyor gerçektende tek başına bir ana yemek 💯💗
aynen valla haklısın, sadece akşam bana ı kâse yetti☺️
Offf inanılmaz lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık ablacım. Muhteşemsin yine 👏👏👏
çoook teşekkür ederim bitanemm sağolasın 💕
Oy ne hos bir tarif olmuş böyle ablacım eline koluna sağlık misler gibi görüntüler,tatlar yaratmişsın yine 😍 yorumlarda gördüm belin ağrıyormuş geçmiş olsun ya 🥺 üzüldüm birtanem dikkat et kendine canıım,Afiyet şifa olsun umarım geçen bir an önce belin.
çok teşekkür ederim canım benim sağolasın 💕 dinlenince geçiyor,biraz canımın kıymetlini bilmiyorum 🤦 iyi geceler diliyorum düşündüğün için teşekkür ederim 😘
Oh mis gibi olmuş ,bu çorbayı çok severim,ellerine sağlık mantıların da ayrı güzel görünüyorlar 🥰❤️
çok teşekkür ederim canım sağolasın 💕 birazda buzluğa attıım,o da yetmedi kek,kurabiye yaptım, şimdi belim ağrıyor ☺️
Ay canım benim çok geçmiş olsun 😢o kadar niye uğraşıyorsun bir günde.Ellerin dert görmesin mis gibi olmuşlar valla,afiyetle yiyin inşallah canım 🥰😍😘
benim kız fırında bir şeyler yapıyordu,bizde de tatlı krizi olunca böyle oldu,dinlenince geçer☺️ iyi geceler 💕