- 2-4 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yuksuk-corbasi-mersin/
Yüksük Çorbası (Mersin) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı ya da sıvı yağ
- 1 yumurta
İç malzemesi;
- 200 gr kıyma
- 1 tane küçük kuru soğan
- 1-2 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz, kimyon, karabiber, yenibahar, acı severseniz pul biber
Çorbanın sosu için :
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Zeytinyağı
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Tuz, karabiber, kimyon, yenibahar ,nane
çok guzel oluyur annem çok yapardı ☺
pek bi severim :) memleketimin yemekleri pek bi güzel olur. mis gibi koktu burnuma resmen :(
Bir de meşhur topalagimiz var :)
of of bide bunun yanına dövme pilavı olcak bol tereyağlı ne yerim :) mersinde düğünlerin klasik menüsü :)
aynen. dedim ya tarifte ben de bizim oraların dugunlerde meşhur ikilisi :) dövme pilavıni tahta kaşıkla yiyeceksin bi de :)
Hazır mantı ile yapsak nasıl olur?
Bilmiyorum emel hanım. Hiç denemedim. Ama orijinali bu şekilde. Ve denemenizi tavsiye ederim:)
eline emegine saglik cok nefiss gozukuyo canim cekti afiyetle yeyin insallah allah a emanet olun
çok teşekkür ederim. deneyin siz de afiyetle yeyin:)
Şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle. ☺❤
teşekkür ederim☺