Fırını 150 dereceye ayarlayın ve tepsiye yulaf, kırık fındık, badem, ceviz vs istediğiniz tuzsuz yemişleri, keten tohumu, susam ve çekirdek içini yayın 10 dakika kavurun.
Bu arada tencereye fındık veya fıstık ezmesi ve pekmezi kısık ateşte eriyene kadar karıştırın. ‼️Sakın kaynatmayın.
Eriyince ocağı kapatın.
Derin cam kaseye fırınladıklarınızı, kuru üzüm, zencefil, zerdeçal, tarçın ve nescafeyi ekleyin karıştırın.
Son olarak üstüne erittiğiniz ballı malzemeleri ekleyin ve güzelce karıştırın. ‼️Burada ben kakaolu fındık kreması kullandım siz fıstık ezmesi veya sade fındık ezmesi kullanabilirsiniz.
En son aşamada 1 çay bardağı damla çikolata veya parçalanmış paket bitter çikolatayı ekleyin.‼️Ayrıca ben sadece fındık kullandım siz istediğiniz kuru yemiş ve kuru meyve ekleyebilirsiniz.
Küçük dikdörtgen borcama yağlı kağıt serin ve harcı bastırarak sıkıca yayın. Yine 150 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Şimdi yaptığınız bar iyice soğuyunca istediğiniz gibi dilimleyin ve aralarına yağlı kağıt keserek yapışmasını engelleyip poşette veya bir kapaklı kapta buzdolabında muhafaza edin.
Özellikle sürekli çikolata tatlı isteyen çocuklarınıza severek tüketecekleri sağlıklı nefis bir atıştırmalık hazırlamış olursunuz.
Ben bu ölçülerle 20 dilim yulaf bar çıkardım. Siz daha ince veya kalın artık zevkinize göre dilimleyebilirsiniz.