Yulaf Ezmeli Omlet

Yulaf Ezmeli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• Yarım su bardağı süt
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil kapya biber ( biberleri göz kararı koydum. birer yemek kaşığı kadar)
• Bir tutam maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 2 adet yumurta
• 5 adet çekirdeksiz doğranmış yeşil zeytin
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

1. Yulaf ezmesi, süt ile akşamdan ıslatılır.
2. Biberleri, maydanozu ince ince doğrayın.
3. Bir kap içerisine yulaf ezmesi – süt karışımını, biberleri, zeytinleri, tuz ve baharatları koyun.
4. Yumurtaları üzerine kırın iyice karıştırın.
5. Bir miktar zeytinyağı ile tavada pişirin.
6. Pişme süresini zevkinize göre ayarlayın ben çok pişmiş sevdiğim için alt üst ederek kızarana kadar pişirdim.
7. Dilerseniz üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edilebilir. Afiyet olsun.