Yulaf Kepeğinden Şipşak Pizza

Yulaf Kepeğinden Şipşak Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Pizza tabanı için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yulaf kepeği
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

Pizza sosu için:

• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tutam kekik
• 1 tutam karabiber

Üzeri için:

• Mantar
• Domates
• Mısır
• Zeytin
• Peynir
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• Salam
• Sucuk

Yulaf Kepeğinden Şipşak Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Tabanı için gerekli tüm malzemeler bir kapta çırpılır ve krep hamuru kıvamında sıvı bir hamur elde edilir. Tavayı çok az yağla yağladıktan sonra soğuk tavaya hamur dökülür ve ocağın altı açılarak kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir. Pişmeye yakın spatula ile kenarlarına ittirerek pizza kenarı şekli verilir.

Sosu için domates rendelenir ve sos pişirme kabına alınır. Zeytinyağı, sarımsak, salça ve baharatlarla birlikte pişirilir. İnceltmek için sıcak su kullanabilirsiniz. Hazırlanan ve 2-3 dakika kadar ılıyan sosumuz pişmekte olan tabanın üzerine dökülür ve kaşık yardımıyla yaydırılır. Tavanın kapağı kapatılarak 5 dakika kadar pişirilir. Üzerine istenen malzemeler de eklenir. Tüm malzemeler pişene kadar kapağı açılmaz. Ara sıra spatula ile altını kontrol edebilirsiniz.

Afiyet olsun 🍕🍽