Yulaflı Bomba Kurabiye

Yulaflı Bomba Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım paket (125 gram  )margarin veya tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı yulaf
• 1, 5 tatlı kaşığı tarçın
• 1, 5 tatlı kaşığı hindistan cevizi
• 2, 5 su bardağı un
• 4-5 adet kuru kayısı
• 4-5 adet kuru erik
• 1 avuç kuru üzüm
• 1 avuç damla çikolata
• Yarım çay bardağı toz fındık( ceviz de olabilir)
• Not: Kuru meyveler birebir aynı olmak zorunda değil. Elinizde ne varsa koyabilirsiniz.

Yulaflı Bomba Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce kuru meyvelerimizi ufak ufak doğruyoruz. Sonra oda sıcaklığındaki bütün malzemeleri yoğuruyoruz. Hamur ele yapışan yumuşak bir kıvamda olmalı. Fazla un koyarsanız kurabiyeler sert olur. Bir yemek kaşığı yardımıyla hamurumuzdan birer kaşık alıp yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye üzerini bastırmadan, gelişigüzel koyuyoruz. Daha sonra önceden ısıttığımız 180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz. Benim kurabiyelerim tam 15 dakikada pisti. Fırınlar farklılık gösterdiği için siz yinede kontrol ederek pişirin. Özellikle kahvenin ve çayın yanına yakışan mis gibi tarçın kokan çok leziz bir kurabiye oluyor. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun:)