Yulaflı Çikolatalı Kurabiye

Yulaflı Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

(su bardağı ölçüsü 200 ml)

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
• Çeyrek su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı esmer şeker (yoksa aynı miktarda beyaz şekerden kullanılır.)
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı yulaf
• 1/2 (yarım) su bardağı hindistan cevizi
• 1/2 (yarım) su bardağı damla çikolata ya da kıyılmış çikolata
• Çeyrek su bardağı doğranmış kuru meyve (Ben kuru incir kullandım)
• 2 yemek kaşığı susam
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• 1-1,5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Yulaflı Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ya da margarin şekerle çok iyi karıştırılır, yumurta eklenir karıştırılır.
2. Sonra çikolata, un ve kabartma tozu hariç tüm malzeme eklenir, karıştırılır.
3. Daha sonra un ve kabartma tozu ilave edilir, ele yapışan bir hamur olacak şekilde yoğrulur.
4. Çikolata ilave edilir, karıştırılır ve dondurma kaşığıyla tepsiye aralarında boşluk olacak şekilde dizilir.
5. 170 derecede ısınmış fırında kontrollü bir şekilde pişirilir.
6. Üstü hafif kızarmaya başlayınca fırından çıkarılır.
7. Daha ılıkken altı düz olan bir bardakla üzerlerine bastırılır ve soğumaya bırakılır. Afiyet olsun.