Yulaflı Diyet Kurabiye

Yulaflı Diyet Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 adet muz
• 5 adet hurma
• 5 adet kayısı
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 yemek kaşığı damla çikolata
• Yarım tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 2 su bardağı yulaf ezmesi
• İsteğe göre dövülmüş ceviz, fındık koyulabilir

Yulaflı Diyet Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, tereyağı, fıstık ezmesi ve pekmezi bir kaba alıp çırpalım.
2. Bir adet muzu püre haline getirip karışıma ekleyelim.
3. Hurmaları ve kayısıları küp küp doğrayalım, ardından kuş üzümü ve damla çikolatayla beraber karışıma ilave edelim.
4. Tarçın, vanilya, karbonat, un ve yulaf ezmesini de koyup bir kaşık ile karıştıralım.
5. Bütün malzemeler iyice karıştırdıktan sonra 15 dakika buzdolabında dinlendirelim.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine bir yemek kaşığı ölçüsünde koyalım fakat üzerlerine çok basmadan hafif toplu bırakalım.
7. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında alt üst ayarda kontrollü bir şekilde pişirelim. Not: kurabiyelerin kenarları hafif kızarınca fırını kapatalım ve 15 dakika soğumaya bırakın. Kurabiyelerin ortasına basınca yumuşak olmalı, fırında çok pişirip kurutmayın.