Yulaflı Kurabiye

Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı esmer şeker
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta
• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı çekilmiş fındık
• 1 su bardağı yaban mersini kurusu
• 3 su bardağı un
• 3 su bardağı yulaf
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurta çırpılır. Tereyağı eklenerek karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenerek yoğrulur. Yuvarlak parçalar koparılıp hafif yassıltılarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derecede 15-20 dakika pişirilir. Pişen kurabiyeler tepside 5-10 dk. Dinlendirilir.