Yulaflı Kurabiye

Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Yarım muz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• 1, 5 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 (yarım) su bardağı hurma (minik doğranmış)
• 1/2 (yarım) su bardağı irice kıyılmış ceviz

Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyemiz için ilk olarak oda ısısında olan yağımızı ve şekerimizi genişçe olan kabımıza koyarak mikser yardımıyla güzelce kabarıp krema kıvamını alana dek çırpıyoruz.
Daha sonra yarım muz ve 1 yemek kaşığı sirkeyi ekleyip sonra çırpma işlemine devam ediyoruz.
Sonrasında unumuzu tarçınımızı ,karbonatımızı,vanilyamızı ve tuzumuzu ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Yulafımızı da ekledikten sonra en son eklememiz gereken malzemelerimizi de ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz. Hamurumuzu kulak memesinden biraz daha sert olana dek karıştırıyoruz.
Kurabiyelerimizi tepsimize güzelce yerleştiriyoruz. Daha önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırınımızda yaklaşık olarak 10-15 dk. Kadar üstü kabarıp kızarana dek pişiriyoruz.
Sonrasında yulaflı kurabiyelerimizi çıkarıyoruz. Yaklaşık olarak bir dakika kadar soğuması ve sertleşmesi için bekletiyor. Sonrasında yulaflı kurabiyelerimizi servis tabağımıza alıyoruz. Afiyet olsun….