Yulaflı Kurabiye

Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Yarım muz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Tuz
• 1, 5 su bardağı yulaf ezmesi
• 1/2 (yarım) su bardağı hurma (minik doğranmış)
• 1/2 (yarım) su bardağı irice kıyılmış ceviz

Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle oda sıcaklığında olan yağ ve şeker mikserle iyice çırpılır. Üzerine yarım muz ve 1 yemek kaşığı sirke ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sonra un+tarçın+karbonat+ vanilya ve tuz ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Yulafı da ekledikten sonra diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz. Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde ediyoruz. Şekil verip kurabiyeleri tepsiye güzelce yerleştiriyoruz. Daha önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 10-15 dk. Kadar üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz.