Yulaflı Kurabiye

Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı yulaf
• 2 çay bardağı kepekli un (Yoksa normal un)
• 1 su bardağı dilediğiniz meyve (İncir, kuru üzüm, kuru erik)
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın (İsteğe bağlı)

Yulaflı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba yumurtaları yoğurdu ve yağı alıp mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz.
2. Ardından yulaf, kabartma tozu, vanilya, un ve küçük doğradığımız meyveleride ekleyip spatula ile karıştırıyoruz.
3. Hafif cıvık kıvamlı bir hamur olacak hamurdan dondurma kaşığı ya da normal kaşıkla parçalar alıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı diziyoruz (Bir buçuk tepsi çıktı)
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırından çıktığında yumuşak olsa bile soğudukça sertleşip kıvam alacaktır.
5. 📌Eğer biraz daha şekeri belli olsun derseniz hamurun içerisine iki yemek kaşığı kadar toz şeker ilave edebilirsiniz. Bize meyvelerin şekeri yeterli geldi.

Afiyet olsun.