Yulaflı Yaban Mersinli Kurabiye

Yulaflı Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr tereyaği (oda sıcaklığında)
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı esmer şeker
• 3 su bardağı yulaf ezmesi ( ben Eti nin lifalif ini kullandım. )
• 2 su bardağı buğday unu
• Yarım paket kabartma tozu
• 100 gr kuru yaban mersini

Yulaflı Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yulaf ezmesi, buğday unu, vanilya, kabartma tozu, esmer şekeri ve yaban mersinini bir kapta karıştıralım. Daha sonra tereyağı ve yumurtayı ekleyelim ve yoğuralım. Ele yapışır kıvamda bir hamur elde edeceksiniz. Yemek kaşığı yardımıyla şekil vermeden yağlanmış tepsiye koyalım. 170 c fırında 20 dk üzeri kızarınca alalım. 10 dk sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.