Yulaftan Harika Ispanaklı Pide

Yulaftan Harika Ispanaklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı yulaf unu
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3-4 yemek kaşığı süt

İç harcı için:

• 1 su bardağı ıspanak
• 2 yemek kaşığı lor çökelek vb peynir
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (Peynir yağsızsa)
• 1 çay kaşığı tuz (Peynir tuzsuzsa)
• 1 küçük soğanın yarısı
• Çeyrek çay kaşığı karabiber
• Çeyrek çay kaşığı kırmızı toz biber

Pidenin dışına sürmek için

• 1 yumurta sarısı

Yulaftan Harika Ispanaklı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç harcı için soğan incecik doğranıp tuz ile ovulur,ıspanak doğranır saplarıyla birlikte.
2. Ardından diğer malzemeler de katılır ve karıştırılır.
3. Sonra hamur için tüm malzemeler unu yavaş yavaş ekleyerek yoğrulur. Yumuşak bir hamur olmalı.
4. Hamur 2 beze yapılır.
5. Bir oklava yardımıyla yağlı kağıt arasında açılır ve yine yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyulur.
6. İç harcı da ortasına koyulup kenarlardan katlanır.
7. Katlanan yerlere yumurta sarısı sürülerek önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Yanında ayran ve salatayla harika oluyor.