Yumurta Sarılı Kurabiye

Yumurta Sarılı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet haşlanmış yumurtanın sarısı
• 1 paket oda sıcaklığına gelmiş margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 paket rondo bisküvi veya
• 1 paket petibör bisküvi+ 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Yumurta Sarılı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli ve ağızda dağılan bir kurabiye. Öncelikle 3 adet haşlanmış yumurtanın sarısını ayırıp yoğurma kabında ufalıyoruz. İçine yağları ilave edip iyice karıştırıyoruz. Vanilya, kabartma tozu ve unu da ilave edip yoğuruyoruz. Un miktarını belirtmedim. Hamur ele yapışmayacak ve çokta katı olmayan bir kıvamda olmalı. İstenilen şekil verilip yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Bisküviyi rondoda çekip fırından çıkan kurabiyelerin her tarafını bisküviye bulayıp diziyoruz. AFİYET OLSUN.